الصحة بالخرطوم تحذر من أضرار “الأندومي”

الخرطوم:الصيحة الان
حذرت وزارة الصحة ولاية الخرطوم من أضرار تناول وجبه “الاندومي” وقالت نائب رئيس قسم التغذية بوزارة الصحة ولاية الخرطوم سوسن محمد الحسن إن الاندومي تعتبر وجبة سهلة التحضير للكثيرين وأصبحت من أكثر تناولاً وسط الشباب وحذرت من أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم ونسبة عالية من الألوان الصناعية والمواد الحافظة ما يسهم في تاثيراتها السلبية على الصحة.
ونوهت إلى أن أهم اضرارها زيادة الوزن بسبب ما تحتويه من الدهون وقالت إن الحصة الواحدة من الاندومي تحتوي علي (70 غرام ) وتمد الجسم بـ ( 350) سعر حراري من بينها (139) سعر حراري دهون وتعمل على أضرار الجهاز العصبي باتلاف خلايا الدماغ وضعف الذاكرة وضعف القدرة على التركيز وترتبط ايضاً ببعض امراض الأعصاب منها ( الزهايمر ومرض الرعاش”، فضلاً عن أمراض كثيرة منها السرطان
و يرتبط تناول الاندومي بكميات كبيرة ومستمرة إلى الإصابة بسرطان الدماغ والعمل على الشعور بصداع مستمر خاصة الصداع النصفي
ونوهت إلى أن مرضي “الشقيقة” أو الصداع النصفي الأكثر تاثراً نتيجة لارتفاع نسبة الدهون والمواد الحافظة، فضلاً عن رفع الكولسترول.
وقالت إن الأندومي تؤثر على الكلى وتزيد من خطر تلفها لاحتوائه على نسب عالية من المواد المصنعة والصوديوم بنسب عالية ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والتأثير على القلب والشرايين بسبب ما تحتويه من دهون مشبعة ومهدرجة.