مُطالبة بزيادة حصة الخرطوم من دقيق الخبز المدعوم

الخرطوم- الصيحة
دَعَا الأمين العام للجنة تسيير شُعبة المخابز بولاية الخرطوم الباقر عبد الرحمن إبرهيم، إلى أهمية زيادة حِصّة الولاية من دقيق الخبز المدعوم لتصبح (50) ألف جوال يومياً بدلاً من (43) ألف جوال الحصة الحالية.
وقال الباقر حسب (سونا) أمس، إن هناك مشاكل فنية تحدث في بعض المطاحن تؤدي لنقص الحصة المُخصّصة، وأكّد أهمية إعادة النظر في عمليات التوزيع من قِبل المحليات ليكون حسب كفاءات المخابز في الإنتاج، وأوضح أنّ لجنة السياسات التي شُكِّلت من قبل الغُرفة المركزية بوزارة الصناعة والتجارة عَملت على إعادة هيكلة توزيع الدقيق المدعوم وألغت نظام الوكيل السابق والذي تمّ تحويله للجنة آلية توزيع الدقيق بكل محلية، ونوّه إلى أنّ توصيات الآلية تضمّنت استخدامات الخُبز التجاري للمطاعم والكافتيريات والمناسبات لاستفادة المواطن بالأحياء من الخبز المدعوم، وكشف عن طلبٍ من شُعبة المخابز طرف وزارة الصناعة والتجارة لتلبية احتياجات المخابز الراغبة في صناعة الخُبز التجاري بنظام التعاقُد مع المطاعم والكافتيريات، ونبّه لضروة الإسراع في خلق بدائل لتوفير خبز المطاعم بالطرق التجارية لتفادي مخالفات بعض المخابز، وأضاف بأن من توصيات اللجنة مُراجعة تكلفة صناعة الخُبز كل ثلاثة أشهر لحُدوث مُتغيِّرات على أسعار مُدخلات إنتاج الخُبز للمُحافظة على الأوزان المتفق عليها، وأوضح أن سعر جوال الدقيق واصل المخبز حالياً (650) جنيهاً و(710) ببعض مناطق الولاية الطرفية مقارنة بـ(550) جنيهاً سابقاً، وبلغت جركانة الزيت (3100) جنيه مقارنة بـ(1900) جنيه في السابق، كما بلغ سعر كرتونة الخميرة (3800) جنيه مقارنة بـ(2700) جنيه سابقاً، بجانب ارتفاع أسعار العمالة، وأعرب عن أمله في مركزية توزيع الجازولين واحتياجات المخابز في فترة انقطاع الكهرباء. وأكد الباقر أهمية تكثيف الرقابة على الدقيق المدعوم لتفادي التسريب، وأَشَادَ بالدور الرقابي لمباحث التموين ولجان الخدمات والتغيير، وأعلن توفير الدقيق للولاية خلال عُطلة عيد الأضحى.