يمثل فصل وقتًا مثاليًّا للاستمتاع بالدفء والهدوء، ولكنه قد يحمل أيضًا تحديات تتعلق بالصحة والمزاج. لحسن الحظ، فإن القهوة والشوكولاتة، من أكثر الأطعمة شيوعًا، تقدمان فوائد تتجاوز المذاق، حيث يمكنهما تحسين الحالة النفسية وتقوية المناعة خلال أشهر البرد.
يساعد في القهوة على تعزيز إفراز الدوبامين في الجسم؛ ما يسهم في تحسين المزاج ومكافحة أعراض الاكتئاب الموسمي. يعد كوب القهوة وسيلة فعالة للشعور بالدفء والنشاط خلال الأيام الباردة.
وتحتوي القهوة على مضادات أكسدة، مثل: البوليفينول، الذي تعمل على تقوية الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات، ما يجعلها مشروبًا مفيدًا للوقاية من الأمراض الشائعة في فصل الشتاء، تساعد القهوة على تعزيز التركيز والانتباه؛ ما يجعلها اختيارًا مناسبًا لمواجهة خمول الشتاء والبقاء منتجين.
ومن ناحية أخرى، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات، مثل: الثيوبرومين والفينيل إيثيلامين، التي تعزز إفراز السيروتونين في الدماغ؛ ما يسهم في تخفيف التوتر وتحقيق الاسترخاء.
وتسهم الفلافونويدات الموجودة في تحسين الدورة الدموية وتقوية الجهاز المناعي؛ ما يساعد الجسم على مقاومة العدوى. وتناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام يمكن أن يقلل ضغط الدم ويحسن مستويات الكوليسترول؛ ما يجعلها خيارًا صحيًّا يدعم صحة القلب.
وللحصول على الفوائد الصحية القصوى، يُفضَّل تناول القهوة باعتدال دون إضافة السكر أو الكريمة الثقيلة. أما الشوكولاتة، فمن الأفضل اختيار الأنواع الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو وقليلة السكر.