حفنة يومية تبعد شبح الخرف.. كنز من المنافع للفول السوداني

كشفت دراسة أسترالية عن فوائد كبيرة في الوقاية من الخرف، مؤكدة أن حفنة من الفول السوداني يوميا قد تبعد الإصابة بهذا المرض.

وبحسب موقع “سيري لايف”، يقول باحثون أستراليون إن تناول المكسرات كل يوم على المدى الطويل يمكن أن يكون المفتاح لكبار السن للحفاظ على ذاكرتهم ومهارات التفكير لديهم وحتى تحسينها.

وأكدت الدراسة، التي أجريت على أكثر من 4800 من البالغين الصينيين الذين تزيد أعمارهم عن 55 عامًا، أن تناول أكثر من 10 غرامات من المكسرات يوميًا، أي ما يعادل ملعقتين صغيرتين، كان “مرتبطًا بشكل إيجابي” بتحسين الأداء العقلي، بما يشمل تحسين التفكير والذاكرة.

وقالت الدكتورة مينغ لي، الباحث الرئيسي في الدراسة، إن الدراسة هي الأولى التي تشير إلى وجود علاقة بين الإدراك وتناول الفول السوداني لدى كبار السن، مما يوفر رؤى مهمة حول زيادة مشاكل الصحة العقلية، بما يشمل، التي يواجهها كبار السن.

وأضافت أنه “من خلال تناول أكثر من 10 غرامات من يوميًا، يمكن لكبار السن تحسين وظائفهم الإدراكية بنسبة تصل إلى 60% مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون المكسرات، بشكل فعال”.

وحللت الدراسة الأرقام الواردة من مسح التغذية الصحية الصيني، الذي تم جمعه على مدى 22 عاما، ووجدت أن 17% من المشاركين كانوا مستهلكين منتظمين للمكسرات، ومعظمهم من الفول السوداني.

وتقول الدكتورة لي إن الفول السوداني له تأثيرات محددة مضادة للالتهابات والأكسدة، ويمكن أن تخفف وتقلل من التدهور المعرفي.

وأضافت أنه “من المعروف أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية التي يمكن أن تخفض نسبة الكولسترول وتحسن الصحة المعرفية”.

وأشارت إلى أنه في حين لا يوجد علاج للتدهور المعرفي المرتبط بالعمر والأمراض العصبية، فإن الاختلافات فيما يأكله الأشخاص تقدم تحسينات لكبار السن.