الخرطوم- رشا التوم
قلل عضو تجمُّع أصحاب المخابز بولاية الخرطوم عصام عكاشة من آثار تراجع أسعار الدقيق وانعكاسها على سعر الخبز، وحمل عكاشة المطاحن العاملة مسؤولية توفير مخزون كاف من الدقيق خلال عطلة العيد.
وقال عكاشة في تصريح لـ(الصيحة) إن المطاحن هي الجهة المسؤولة عن مخزون الدقيق، مشيراً إلى عدم توافر مخزون استراتيجي من القمح، مؤكداً تحرير الاستيراد للدقيق، وأقر بتصاعد كبير في أسعار مشتقات إنتاج الخبز مقابل انخفاض في أسعار الدقيق، وقال “حال استمرت الزيادات في مدخلات الإنتاج، فأصحاب المخابز ليس لديهم خيارٌ آخر غير زيادة أسعار الخبز”، وشدد على بيع الخبز بواقع (50) جنيهاً للقطعة من أجل الحفاظ على أرباح أصحاب المخابز، لأن تراجع السعر إلى (40) جنيهاً فيه ضرر كبير وخصم على أصحاب المخابز. وكشف عن ارتفاع مدخلات الإنتاج بنحو (12) ألف جنيه منها رسوم الكهرباء، الجازولين، الغاز، الخميرة، الزيت، العمالة والإيجارات.